В КВЦ «Парковый» прошла IX торжественная церемония награждения Национальной ресторанной премией «Соль». Среди прибывших можно было увидеть самых известных рестораторов, шефов, сомелье и бартендеров Украины, а также светских гостей. Фотографам позировали Савва Либкин, Евгений Клопотенко, Сергей Гусовский, Владимир Задирака, Стефан Вайттинадан, Олег Кравченко, Руслан Шибаев и многие другие, а ведущим вечера выступил Анатолий Анатолич.

В этом году за победу в 17 номинациях боролись 145 заведений из 22 городов Украины, победителям традиционно вручили заветные медные сковороды – они получили статус лучшего заведения страны в своей специализации. В состав членов жюри «Соль» 2021 вошли рестораторы, эксперты ресторанной индустрии, руководители и управляющие компаний, тренеры и лекторы, бренд-шефы и сомелье.

Вот полный список победителей:

• Лучшее городское кафе – «ЖЗЛ», Киев
• Лучший ресторан национальной кухни – Fratelli, Одесса
• Лучшая кофейня – Foundation Coffee Roasters, Одесса;
• Лучший загородный ресторан – Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA), пос. Стрелки, Львовская область
• Лучший винный бар – Win Bar, Киев
• Лучший ресторан азиатской кухни – «Тайский привет», Киев
• Лучшая кондитерская – SHOco, Львов

• Лучший пивной ресторан – «This is Пивбар», Киев
• Лучший ресторан с винной картой – Vino e Cucina, Киев
• Лучший ресторан при отеле – Panorama (Edem Resort), пос. Стрелки, Львовская область
• Лучшее кафе-пекарня – Paul, Киев
• Лучший ресторан украинской кухни – «Ресторація Бачевських», Львов
• Лучший пивной бар – Varvar Bar, Киев
• Лучший мясной ресторан – «Стейкхаус», Киев
• Лучший бар – Parovoz Speak Easy, Киев
• Выбор жюри – Fish&Pussycat Sushi Bar, Киев
• Открытие года – Fenix, Киев

Олимпия Вайтмусташ
Олимпия Вайтмусташ и Александр Смирнов
Сергей Гусовский
Луиза Филатова
Владимир Задирака
Екатерина Садовая
Гиорги Иукуридзе
Рита Мороз
Олег Кравченко
Евгений Клопотенко
Анна Тильняк
Дмитрий Шовкопляс
Эдгар Каминский
Руслан Шибаев
Андрей Ногин, Стефан Вайттинадан
Йова Ягер, Елена Мукосей
Ксюша Виноградова
Олимпия Вайтмусташ
Гиорги Иукуридзе
Йова Ягер, Елена Мукосей
Олег Кравченко
Екатерина Садовая
Анатолий Анатолич
Стефан Вайттинадан

Фото: Александр Яловега