Мэй Маск широко известна как модель и мама основателя Tesla и SpaceX, а с недавних пор еще и владельца Twitter Илона Маска, но на этом ее достижения не заканчиваются.

Она также является квалифицированным специалистом по здоровому питанию, у нее две ученые степени в области диетологии и нутрициологии. Маск очень серьезно относится к своей работе, поскольку знает, как иногда непросто придерживаться правильного образа жизни.

В интервью для Sports Illustrated Swimsuit она призналась, что страдала ожирением в течение 10 лет после того, как узнала, что ее жених изменил ей с другой.

«Мне было грустно, и я заедала боль. Полагаю, что самое большое заблуждение обо мне заключается в том, что люди думают, что я стройная от природы, но это не так. Так что правильное питание очень помогло мне выйти с этого кризиса».

Именно эта ситуация сподвигла Маск заняться лечением людей с различными заболеваниями, вызванными неправильным питанием.

Мы собрали самые полезные советы по здоровому питанию, которые Мэй Маск когда-то давала в своих интервью.

О преимуществе планирования питания

«Я заставляю своих клиентов постоянно планировать свое питание. Потому что, если этого не происходит, ваше питание превращается в невесть что. К примеру, ты вернулся с работы, ты устал, и ты не запланировал свой ужин. В лучшем случае съешь какой-то салат, приготовленный на скорую руку, в худшем – замороженный полуфабрикат».

О биологических активных добавках

«Прежде, чем начать употреблять биологические активные добавки, необходимо обратиться к диетологу, а он уже  подскажет, нужны ли вам добавки или нет. Для этого врач возьмет у вас образцы крови для выполнения ряда анализов, согласно которым можно будет понять, есть ли в организме недостаток каких-либо питательных веществ или нет. Затем врач скажет вам, сможет ли он исправить это с помощью одной только диеты. Если нет, то он порекомендует добавку, которой доверяет».

О вредных продуктах

«Уберите все вредные продукты с холодильника, чтобы не было соблазна. К примеру, если рядом со мной окажется шоколад, мне конец, я просто впадаю в пищевую кому, потому что не могу перестать его есть. У каждого есть свои слабые места, и вы должны убедиться, что их нет рядом».

О диетах

Мэй Маск не верит в причудливые диеты, такие как кето или интервальное голодание. Но есть несколько здоровых режимов питания, которые она одобряет, в том числе средиземноморская диета, в которой акцент делается на овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и оливковое масло; диета DASH с низким содержанием натрия, направленная на снижение артериального давления; и флекситарианская диета – это гибкое вегетарианство.

Именно к последней наиболее близка и собственная диета Мэй: модель рассказывает, что обычно на завтрак она ест хлопья с высоким содержанием клетчатки и 1% молоком. Затем она перекусывает йогуртом и фруктами, а на обед предпочитает салат и цельнозерновой хлеб или суши. Ее полдник – это латте и фрукты, а на ужин она любит суп из фасоли или приготовленные овощи с белком и крахмалом.

По словам Маск, самое хорошее, что люди могут сделать для улучшения своего рациона, это  «руководствоваться здравым смыслом и наслаждаться едой, которую употребляют».

«Наиболее эффективный способ сохранить жизненный тонус – есть, когда голоден, и не есть, когда не голоден. Когда организму не хватает ресурса, вы становитесь беспокойными и злыми. Когда вы слишком сыты, вся энергия уходит на переваривание пищи, поэтому вы чувствуете усталость и будто находитесь в пищевой коме».

О питьевом режиме

Маск не из тех, кто все время носит с собой бутылку с водой.

«Если вашему телу нужна вода, оно скажет вам об этом. Не хотите пить? Это признак того, что вы уже достаточно выпили. Разрешите себе перестать зацикливаться на потреблении жидкости».

О необходимости владеть информацией

«Я слежу за новостями о питании, потому что это моя работа, но знание последних научных достижений может быть полезно каждому. Ищите статьи, написанные диетологом, – кем-то, у кого после имени есть RD или RDN, – которые будут наиболее авторитетными. Также можете подписаться на информационные бюллетени университетов с программами в области диетологии, таких как Tufts и Berkeley».

 Фото: Instagram