INSIDER.UA продолжает рубрику «Звездный завтрак за 15 минут», в которой знаменитости – представители шоу-бизнеса, политики, спортсмены, блогеры – приглашают нас на свои кухни, дабы в онлайн-режиме показать, что и как они готовят на завтрак, когда времени в обрез. Берем на вооружение их рецепты и полезные утренние ритуалы! 

В этот раз героями нашей кулинарной рубрики стали хореограф и основательница женского клуба Ukrainian Women Unity (UWU) Илона Гвоздева и ее муж Иван Хомячук. Почему у пары обычно вместо завтраков – бранчи и какая семейная традиция перед утренней трапезой обязательна, даже несмотря на ссоры?

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от INSIDER.UA (@insidersua)

Мое типичное утро – это…

Наше с мужем утро обычно начинается с момента пробуждения наших детей, это примерно в семь-восемь утра. И у каждого члена семьи начинаются утренние ритуалы: умывания, чистки зубов, переодевания, уходовые процедуры у меня и мониторинг новостей у мужа. Пока все еще спят, я люблю проснуться на пятнадцать минут раньше и наедине посмаковать ароматный кофе и собраться с мыслями на день грядущий. Без кофе мое утро считается неполноценным.

В завтраке я всегда делаю акцент на…

Я не очень умею придерживаться графика правильного питания или конкретного времени. Как по мне, важно просто прислушиваться к моему организму и есть тогда, когда этого действительно хочется! Однако есть все же одно главное и неизменное правило у нас с мужем: каждый раз, когда мы садимся за стол, обязательно целуем друг друга и желаем приятного аппетита. Кстати, этот маленький ритуал очень помогает нам сблизиться после ссоры накануне. Поцелуй всегда смягчает ситуацию и сразу вызывает улыбку.

Если у меня есть 15 минут для приготовления завтрака, это будет…

Завтракать вместе с детьми у нас пока не получается, поскольку у каждого члена семьи – свой рабочий график. Да и малыши такие активные утром, особенно сын Доминик, который просто не может усидеть больше пяти минут на одном месте и любит жонглировать едой, поэтому я бегаю вокруг стола словно курица-наседка! (смеется) Поэтому чаще всего мы с мужем можем едва успеть перехватить какие-то бутерброды – обычно те, что не доели дети…

А вот уже, так сказать, наш бранч или поздний завтрак проходит в полной романтической атмосфере: его всегда готовит муж, пока Доминик спит. Ваня очень вкусно готовит омлет с овощами и колбасками! Эта трапеза довольно быстра в приготовлении, питательна и вкусна! На этот раз специально для INSIDER.UA к приготовлению «коронного» блюда любимого приобщилась и я! (смеется)

Рецепт омлета с овощами и колбасками на завтрак от Илоны Гвоздевой и Ивана Хомячука:

• Пол луковицы нарезаем кубиками и заранее обжариваем на сковороде.
• Колбаски также нарезаем кубиками и добавляем на сковороду к луку.
• В смесь добавляем немного консервированной кукурузы. По желанию можно добавить томаты, шпинат или сыр.
• Пока наша зажарка готовится, в пустую тарелку разбиваем яйца, добавляем к ним немного молока, соль и перец по вкусу, и взбиваем.
• Смесь для омлета вливаем в сковороду к имеющимся там ингредиентам и жарим на медленном огне под крышкой около пяти минут с обеих сторон.
• Как бонус к приготовленному блюду: берем несколько ломтиков хлеба, капаем на них свое любимое масло, сверху посыпаем смесью трав и на несколько минут кладем эти тосты на гриль или поджариваем на сухой сковороде.

Приятного аппетита! 

INSIDER.UA продолжает рубрику «Звездный завтрак за 15 минут», в которой знаменитости – представители шоу-бизнеса, политики, спортсмены, блогеры – приглашают нас на свои кухни, дабы в онлайн-режиме показать, что и как они готовят на завтрак, когда времени в обрез. Берем на вооружение их рецепты и полезные утренние ритуалы! 

В этот раз героиней нашей кулинарной рубрики стала певица Lida Lee. Молодая артистка придерживается в питании баланса БЖВК, но иногда может «согрешить» и побаловать себя менее полезными вкусностями. Какая ее любимая guilty pleasure и почему иногда певица готовит завтрак с вечера?

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от INSIDER.UA (@insidersua)

Мое типичное утро – это…

Утро – мое любимое время суток, ведь я могу уделить больше внимания себе и своему телу. Обычно я начинаю утреннюю рутину с физических упражнений, делаю вакуум и, конечно, бьюти-ритуалы: массаж лица, нанесение ухода. Включаю любимые песни и принимаю ванну.

Далее по плану – обязательно готовлю завтрак. Стараюсь его не пропускать, ведь это энергия на весь день! Параллельно листаю новостную ленту, отвечаю на сообщения в Instagram и открываю наш с комадой чат, в котором мы обсуждаем общие планы, задачи и цели.

В завтраке я всегда делаю акцент на…

…на сбалансированность! Я считаю, это наше все. Пытаюсь завтракать сбалансированно, чтобы хватало энергии на все дела. Соблюдаю баланс БЖВК (ред. – соотношение белков, жиров и углеводов в пределах дневного рациона по калорийности), чтобы чувствовать себя хорошо и энергично. Завтрак — это наше начало дня, и именно благодаря ему нужно дать всю пользу организму, чтобы он проснулся и работал «по полной» до вечера.

Мои завтраки довольно разнообразны: это может быть омлет с салатом и цельнозерновым хлебом, авокадо-тост с яйцом и лососем, овсянка с фруктами и орехами, гречневая каша с тунцом и томатами. Но если мне захочется порадовать себя чем-нибудь менее полезным, я точно выберу сладкие блины с сыром и джемом. Это моя истинная guilty pleasure!

Если у меня есть 15 минут для приготовления завтрака, это будет…

Если понимаю, что следующий день будет не из легких, то заранее, еще с вечера, готовлю себе «ленивую» овсянку. Ее рецепт очень прост. Смешиваю овсяные хлопья с растительным молоком и йогуртом. Добавляю по вкусу корицу, орешки и сухофрукты. Перемешиваю все ингредиенты и оставляю блюдо в стакане на ночь. Утром завтрак готов, а у меня в запасе есть еще несколько минут, чтобы насладиться вкусом.

А еще просто обожаю творожную запеканку, она тоже очень легка в приготовлении. Рецептом этого блюда с радостью делюсь с вами!

Рецепт творожной запеканки на завтрак от Lida Lee:

• Смешиваем творог с зеленью, сметаной, добавляем два яйца, соль и перец по вкусу.
• Далее берем лаваш, кладем его слой за слоем, между которыми выкладываем нашу творожную массу.
• Для верхнего слоя и корочки отдельно взбиваем желток, с добавлением сметаны.
• Этой смесью смазываем верхний слой лаваша, сверху посыпаем любимыми семенами – я использую лен, кунжут и миндальную крошку.
• Отправляем блюдо в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут, запекаем при 180 градусах.

Приятного аппетита! 

INSIDER.UA продолжает рубрику «Звездный завтрак за 15 минут», в которой знаменитости – представители шоу-бизнеса, политики, спортсмены, блогеры – приглашают нас на свои кухни, дабы в онлайн-режиме показать, что и как они готовят на завтрак, когда времени в обрез. Берем на вооружение их рецепты и полезные утренние ритуалы! 

В этот раз героиней нашей кулинарной рубрики стала певица, автор песен и блогер Diana Gloster. Эта девушка держит себя в идеальной форме, но при этом, как говорится, ест завтрак «за двоих». В чем же секрет ее утренней трапезы? И под какую музыку Диана зачастую готовит завтрак? 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от INSIDER.UA (@insidersua)

Мое типичное утро – это…

Утро – мой любимый период суток. Утром я всегда чувствую себя по-особенному и всегда радуюсь тому, что начался новый день. Мой утренний ритуал – сразу после пробуждения выпить стакан воды, сделать зарядку – это комплекс из йоги «приветствие солнцу» – и описать свой предыдущий день в дневнике памяти. Иногда медитирую.

Во время войны у меня появился дополнительный ритуал: мониторю новости того, что произошло за ночь в Украине. Дальше – иду в душ, где я каждый день мою голову… (смеется) Знаю, что все это долго – сам процесс мытья, сушки, укладки, но у меня без этого никак. Этакая ежедневная привычка. И еще у меня есть железное правило: я никогда не выйду из дома, не позавтракав.

Если у меня есть 15 минут для приготовления завтрака, это будет…

Это точно будет завтрак-конструктор, как я его называю. Это завтраки из того, что есть в холодильнике на момент экстренной ситуации. Например, я частенько собираю боулы или тосты, которые состоят из самых разных ингредиентов. Это могут быть вареные яйца, рыба, авокадо, овощи, зелень, орешки и так далее. Все это я «набрасываю» в тарелку и выходит не только питательно и вкусно, но еще и довольно «инстаграммно».

Я обожаю готовить завтраки под музыку, потому что это – моя отдушина. Всегда открываю для себя новинки не только зарубежных исполнителей, с радостью поддерживаю и украинских артистов. Зачастую готовлю завтраки во время прослушивания собственных песен (смеется)… Вот в этот раз готовила под свой новый трек «По воді», попробуйте и вы, и почувствуйте этот вайб! Когда песня только выходит, всегда переслушиваю ее много раз – очень радуюсь, что многомесячная работа, наконец, позади.

В завтраке я всегда делаю акцент на…

… на то, чтобы там было всего понемногу. Например, клетчатка – это может быть зелень. Белок – это может быть рыба, курица или бобы. И, конечно, углеводы. Для меня очень важно, чтобы завтрак был сытным. Иногда я могу позавтракать, а потом еще и к чаю съесть какую-нибудь булочку или шоколадку. Так что для меня супер важно, чтобы завтрак был калорийным и питательным, чтобы я до обеда могла усердно работать и не думать о том, что я снова голодна и надо еще чем-нибудь подкрепиться.

Рецепт импровизированного завтрака Diana Gloster:

• Нарезаем ломтиками гречишный багет или ваш любимый хлеб
• Намазываем его сливочным сыром
• Разрезаем спелый авокадо, разминаем его с помощью вилки и выкладываем массу поверх сливочного сыра
• Солим и перчим по вкусу
• Украшаем наши тосты вялеными томатами и листьями салата
• Нарезаем моцареллу, выкладываем ее на тосты и поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом по вкусу
  

  Приятного аппетита!