Напередодні перша леді України Олена Зеленська побувала в місті Буча на Київщині, де взяла участь у презентації проєкту нового підприємства в межах відновлення країни – фабрики-кухні.

«Важко висловити всі емоції, які відчуваєш тут. Як і для кожного українця, для мене це місце невимовного болю за закатованими росією співвітчизниками. Та водночас Буча жива! І вона має відновитися й жити, бути не лише місцем пам’яті про російські злочини, а й місцем нового повноцінного життя. Тому саме тут починаємо будівництво нового підприємства – фабрики-кухні», – відзначила перша леді.

За її словами, фабрики-кухні є частиною розпочатої до російського нападу реформи шкільного харчування. У її рамках було напрацьовано три варіанти організації харчування у школі:

• кухня повного циклу (у навчальних закладах, де є економічна доцільність і технічно-технологічна можливість; все готують на місці з нуля);
• опорні кухні (з однієї потужної кухні гарячу їжу транспортують до сусідніх шкіл);
• фабрика-кухня (великий обсяг постачання, окрема будівля, у якій готують, охолоджують їжу й транспортують до багатьох шкіл).

Така фабрика-кухня дає змогу приготувати до 10 тисяч порцій. У результаті відбувається економія витрат на воду та електроенергію, постачання їжі дітям стають систематизованими, безпечними та якісними.

Меценатом проєкту виступив Говард Баффет, американський філантроп і бізнесмен, син відомого інвестора Воррена Баффета.

«Ми вперше зустрілися на початку літа. Тоді пан Баффет сказав, що йому небайдужа тема відновлення України. І особливо йому хочеться зробити щось для деокупованих територій, найбільш постраждалих від російської навали. І я запропонувала йому проєкт фабрики-кухні», – розповіла Олена Зеленська.

Для поїздки до Бучі перша леді України обрала брючний костюм бежевого кольору, доповнивши його білими кедами та чорними сонцезахисними окулярами. Варто відзначити, що Олена Зеленська часто робить вибір на користь спорт-шику. Вона вміло міксує спортивний та класичний стилі в одязі, при цьому завжди виглядає доречно, стримано і стильно.