У КВЦ «Парковий» відбулася ІХ урочиста церемонія нагородження Національною ресторанною премією “Сіль”. Серед прибулих можна було побачити найвідоміших рестораторів, шефів, сомельє та бартендерів України, а також світських гостей. Фотографам позували Сава Лібкін, Євген Клопотенко, Сергій Гусовський, Володимир Задирака, Стефан Вайттінадан, Олег Кравченко, Руслан Шибаєв та багато інших, а ведучим вечора виступив Анатолій Анатоліч.

Цього року за перемогу у 17 номінаціях боролися 145 закладів із 22 міст України, переможцям традиційно вручили заповітні мідні сковороди – вони набули статусу найкращого закладу країни у своїй спеціалізації. До складу членів журі «Сіль» 2021 року увійшли ресторатори, експерти ресторанної індустрії, керівники та керуючі компаній, тренери та лектори, бренд-шефи та сомельє.

Ось повний перелік переможців:

• Найкраще міське кафе – «ЖЗЛ», Київ
• Найкращий ресторан національної кухні – Fratelli, Одеса
• Найкраща кав’ярня – Foundation Coffee Roasters, Одеса
• Найкращий ресторан – Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA), сел. Стрілки, Львівська область
• Найкращий винний бар – Win Bar, Київ
• Найкращий ресторан азіатської кухні – «Тайський привіт», Київ
• Найкраща кондитерська – SHOco, Львів

• Найкращий пивний ресторан – «This is Пивбар», Київ
• Найкращий ресторан з винною карткою – Vino e Cucina, Київ
• Найкращий ресторан – Panorama (Edem Resort), сел. Стрілки, Львівська область
• Найкраще кафе-пекарня – Paul, Київ
• Найкращий ресторан української кухні – «Ресторація Бачевських», Львів
• Найкращий пивний бар – Varvar Bar, Київ
• Найкращий м’ясний ресторан – «Стейкхаус», Київ
• Найкращий бар – Parovoz Speak Easy, Київ
• Вибір журі – Fish&Pussycat Sushi Bar, Київ
• Відкриття року – Fenix, Київ

Олімпія Вайтмусташ
Олімпія Вайтмусташ та Олександр Смірнов
Сергія Гусовський
Луїза Філатова
Володимир Задирака
Катерина Садовая
Гіоргі Іукурідзе
Ріта Мороз
Олег Кравченко
Євген Клопотенко
Анна Тільняк
Дмитро Шовкопляс
Едгар Камінський
Руслан Шибаєв
Андрій Ногін, Стефан Вайттінадан
Йова Ягер, Олена Мукосей
Ксюша Виноградова
Олімпія Вайтмсусташ
Гіоргі Іукурідзе
Йова Ягер, Олена Мукосей
Олег Кравченко
Катерина Садовая
Анатолій Анатоліч
Стефан Вайттінадан

Фото: Александр Яловега