Флекситарианское послание Мэй Маск или чем писательница кормит свой интерстиций
«Давайте начнем сегодняшний понедельник с того, что поедим правильно… и немного физиологии»
Такими словами утром первого буднего дня этой недели Мэй Маск обратилась к подписчикам в Инстаграм, воодушевившись собственными завтраком, хорошим самочувствием и сияющей кожей, по поводу которой, как утверждает Мэй, к ней часто обращаются с вопросом о том, какой диеты придерживается 72-летняя модель и писательница, чтобы выглядеть столь сногсшибательно.
«На самом деле, кожа (или интерстиций*, но это лишь запутает вас, – отмечает Маск (прим. редакции)) самый большой орган нашего тела, поэтому то, что я ем для моей кожи, также полезно для других органов, таких как мозг, сердце, легкие, кишечник и печень.»
Продукты, рекомендуемые Мэй на завтрак, продемонстрированы на фото в её посте и выглядят весьма аппетитно. Среди них примерно 50% сырых овощей и фруктов, остальная часть приходится на паровые овощи – брокколи, кукурузу, горошек, отварной рис, курятину и натуральный цельнозерновой хлеб с включением семян. Тем, кто желает больше узнать о диете Маск, а также во избежание следования «причудливым», по определению писательницы, диетам, Мэй предлагает окунуться в раздел «Здоровье» в ее авторской книге «Женщина, у которой есть план».
На стыке диетологии и науки: почему Альфред Нобель номинировал бы Мэй Маск на премию за ее утренний пост в Инстраграм
В свою очередь, *интерстиций, упомянутый выше – это, как раз, относительно новый термин, появившийся в 2018 году, когда ученые обнаружили орган в теле человека, о котором до этого не имели представления. Орган являет собой пронизывающую все тело разветвленную систему сообщающихся друг с другом полостей в соединительной ткани. Стенки этих полостей сложены из клеток, схожих с фибробластами и содержащих прочные волокна белков коллагена и эластина. Сами полости заполнены жидкостью и открываются в лимфоузлы.
Такие полости функционируют под кожей, а также «амортизируют» многие мускульные органы: желудочно-кишечный тракт, мочевой пузырь, легкие, кровеносные сосуды, предохраняя мускульные ткани от повреждений при сжатии и расслаблении. На этом роль интерстиция не заканчивается – полости также участвуют в образовании отеков и фиброзов, и других функциональных процессах.
Текст: Анна Дианова
Интересная и забавная статья. Я всегда задумываюсь, почему люди ищут научное оправданиие своему выгляду. Да выглядиш ты потому, чтто ни когда в жхизни по настоящему не вкалывала, а не благодаря всяким диетам. Пускай поживет пару тройку лет у нас на Украине и посмотрим как она будет выгляддит и что она будет гворит о своей диете.