Небезпечний пластик та чеки-вбивці: як зберегти здоров’я та екологію, вирушаючи до супермаркету
Поспілкувалися з куратором освітніх проєктів організації «Україна без сміття» Ольгою Чернявською і ділимося важливими, а головне, прикладними знаннями на кожен день
Екологічний рух в наш час – один з головних глобальних трендів, якщо не сказати – мейнстрім. Футболісти відомих команд виходять на поле в формі з переробленого пластику, виловленому в океані, а компанії adidas і Nike виробляють з того ж самого океанічного пластика спортивну форму і кросівки – на одну пару такого взуття йде приблизно 11 великих пластикових пляшок. Стінг займається посадкою дерев і власноруч, разом з дружиною Труді, вирощує екологічні продукти харчування. Озелененням планети займається і Жизель Бундхен, в той час як Леонардо ді Капріо захищає «останні дикі місця» на планеті, світовий океан і веде боротьбу з глобальними кліматичними змінами.
Здавалося б, все це стосується більшості з нас виключно як цікава інформація зі стрічки новин. Але чи так це насправді? Найчастіше ми і не підозрюємо, що наше здоров’я наражається на небезпеку практично кожен день при звичайному поході до супермаркету. Так, у проблеми дві сторони, і одна з них має безпосередній вплив на людину вже сьогодні. Або, краще сказати, ще вчора.
Про що мовчать виробники пластика
Громадська організація «Україна без сміття» взяла на себе обов’язок щодо наведення порядку в ситуації зі сміттям в Україні ще шість років тому. Паралельно з сортуванням і організованим прийомом вторсировини, організація реалізує освітню місію в питаннях, пов’язаних з пластиком і його впливом на екологію і наше здоров’я. Ми вирішили поговорити з Ольгою Чернявською, куратором освітніх проектів організації «Україна без сміття», щоб озброїти читачів INSIDER.UA важливими і корисними знаннями на кожен день.
Ми всі навчилися читати склад продуктів харчування, пора б нам навчитися читати упаковку
Ольга, давайте почнемо нашу розмову з того, що, як то кажуть, ближче до тіла. Розвійте міфи для наших читачів – пластик шкідливий для здоров’я людини чи ні?
На етапі виробництва пластик дуже шкідливий. Люди, які працюють на підприємствах і вдихають кожен день пари пластика, знаходяться в зоні підвищеного ризику, це дуже небезпечно для здоров’я. У чистому вигляді існує сім типів пластика. Якщо мова йде про упаковку продуктів харчування – такий пластик обов’язково повинен бути маркірованим. Маркування зазвичай проставляється збоку на упаковці або на дні, якщо це пляшка з-під йогурту, води тощо.
Стандартне маркування виглядає як трикутник, в центрі якого знаходиться або абревіатура назви пластика, або цифра від одного до семи – обов’язково знайдіть маркування на упаковці продукту, перш ніж зробити покупку. Відносно нешкідливим для людини є пластик з маркуванням 1, 2, 4, 5. До шкідливих типів пластика однозначно відноситься будь-який немаркований пластик, а також пластик з маркуванням 3, 6 і 7.
Від редакції: будемо говорити прямо – маркування є не на всіх пластикових носіях. Далі, не існує законодавства, яке регламентує маркування і, тим більше, що здійснює контроль його відповідності. Наша порада: уникайте пластика, віддаючи перевагу склу або металу – це самий простий і ефективний спосіб берегти себе і навколишнє середовище. Особливо остерігайтеся 3, 6 і 7. Не можете уникнути – тоді обирайте 2, 4 або 5. Після використання – здайте в переробку.
Коли ви берете каву з собою в паперовому стаканчику, важливо також розуміти, що це не зовсім папір – в його основі пластик. Зазвичай до напою нам дають кришку, чорну або коричневу, і вона зроблена з все того ж небезпечного канцерогенного пластика, який при нагріванні – коли ви п’єте, напій взаємодіє з кришкою і виділення канцерогену відбувається миттєво – буде шкодити вашому здоров’ю з кожною краплею.
Ми поговоримо більш детально про кожен тип пластика, але відразу хочу позначити загальні правила: будь-який пластик не повинен піддаватися термічній обробці. При нагріванні пластику виділяються отруйні речовини, які ми вдихаємо, наприклад, або які здатні моментально проникати в їжу або напої. При цьому саме з таких типів пластика найчастіше роблять одноразовий посуд, з якого ми п’ємо гарячу каву, чай. Часто в такий пластик упаковують їжу на винос. Цього ні в якому разі робити не можна.
Так, і варто зазначити, що особливо агресивно проходить взаємодія пластика і алкоголю – навіть без нагрівання відбувається реакція і в алкоголь миттєво виділяється отрута.
Якщо ви прямо зараз, читаючи цю статтю, їсте щось з пластикового одноразового посуду або насолоджуєтеся кавою з одноразового стаканчика – кращим рішенням для вас буде негайно вилити і викинути вміст вашого посуду. Так, ви витратили гроші, але не витрачайте на додаток до цього своє здоров’я.
Види пластика та їх вплив на наше здоров’я
1 – PET (E) або ПЕТ – поліетілентерфталат.
Використовувати можна тільки один раз: при повторному використанні виділяє фталат – токсична речовина, яка негативно впливає на печінку, нирки, репродуктивні органи, ендокринну та нервову систему.
2 – PEHD (HDPE) або ПЕВП – поліетилен високої щільності.
Використовувати можна кілька разів.
Невидиме зло: здатний виділяти формальдегід – безбарвний газ, що негативно впливає на органи дихання, шкірний покрив і нервову систему.
3 – PVC або ПВХ – полівінілхлорид.
Протипоказаний для харчових продуктів, але все-таки використовується. В інших цілях можна використовувати многоразово.
Невидиме зло: бісфенол А, вінілхлорид, фталати, і, можливо, кадмій. При спалюванні виділяє діоксин – високотоксична речовина, що негативно впливає на репродуктивну та імунну системи, викликає гормональні порушення і ракові захворювання.
4 – LDPE або PEBD – поліетилен низької щільності.
Майже нешкідливий (найбільш нешкідливий), але при нагріванні і в процесі розкладання виділяє формальдегід.
5 – PP – поліпропілен.
Використовувати можна кілька разів.
Майже нешкідливий, але при нагріванні і в процесі розкладання виділяє формальдегід.
6 – PS – полістирол.
Рекомендується використовувати тільки один раз: при повторному використанні, нагріванні або в контакті з деякими продуктами виділяє стирол, який негативно впливає на функцію печінки і нирок, на кровоносну і нервову системи.
7 – O або OTHER (всі інші)
Буквально: полікарбонат, поліамід та інші види пластмас.
Можна використовувати кілька разів, однак після частого миття або при нагріванні виділяє бісфенол А чи луорен-9-бісфенол (BHPF), який негативно впливає на мозок, репродуктивну і ендокринну системи.
Тепер, приходячи в супермаркет, озброєні знаннями, ви будете здивовані, наскільки багато продуктів харчування виробник упакував саме в таку шкідливу упаковку. Це і дитячі сирки, і йогурти…
Якщо розмовляти про відносно, як ви сказали, безпечний пластик. Влітку, наприклад, багато людей люблять остудити пляшку води в холодильнику, це не шкідливо?
Відносно ні, але тільки, я вас прошу, не в морозилці. Це по-перше. По-друге, дуже важливо розуміти: пляшка води, яку ми з вами купили в магазині, повинна використовуватися одноразово. Випили з неї воду – і на переробку.
Справа в тому, що пластик насправді має пористу структуру, незважаючи на те, що ми його бачимо гладким. І при кожному новому використанні з нього ніби змивається черговий шар. Це дуже «грубе» порівняння, але сенс, я думаю, очевидний: при багаторазовому використанні ви п’єте воду, що містить молекули пластика, і вони будуть накопичуватися в організмі.
Другий аспект, який хочеться підкреслити, говорячи про пластикові пляшки з водою – купуючи таку воду, обов’язково звертайте увагу, чи не знаходяться полиці, на яких вона зберігається в магазині, біля джерела нагрівання або біля вікна. Прямі сонячні промені також згубно позначаються на пластикові. Іноді люди зберігають пляшки з водою на підвіконнях. Це погане рішення.
Чеки-вбивці
Ольга, з пластиком начебто розібралися. Чи є щось таке, що ще ми повинні знати, щоб бути спокійними за своє здоров’я в сучасному світі?
На жаль так. Є дещо, чого ми торкаємося часом незліченну кількість разів протягом дня, і навіть не підозрюємо про найбільшу небезпеку, якої зазнаємо. Це звичайні магазинні чеки. Іноді я приходжу в офіси співпрацюючих з нами компаній і бачу, як персонал відсортовує чеки в категорію макулатури, тобто до паперу.
Насправді чеки – це термопапір, і це дуже велика різниця. По-перше, такий папір не переробляється, а по-друге, є вкрай небезпечним для здоров’я людини!
Термопапір містить в собі канцероген під назвою бісфенол А, що провокує рак. Його не можна чіпати, класти в гаманець, в пакет з продуктами харчування без упаковки, ні в якому разі не можна давати дітям. Якщо ви купили фрукти, овочі або хліб і просто зверху на них поклали чек – такі продукти настійно рекомендую викинути.
На жаль, в зоні особливого ризику продавці, які щодня торкаються чеків на робочому місці. Крім цього на термобумагу зараз перейшли «Нова Пошта» та «Укрпошта» – декларації, які нам дають ці компанії, зроблені з термобумаги. Замість звичних жетонів в метро і на київському фунікулері видають чеки з QR-кодами. Придумали нововведення, а що робити потім з цими відходами – ніхто не подумав, адже термопапір не підлягає переробці…
Ви розповідаєте такі речі, від яких, відверто кажучи, волосся стає дибки. Мені особисто й, сподіваємося, нашим читачам, ця інформація буде дуже корисною. Але давайте повернемося до вашої діяльності і поговоримо про ситуацію в Україні та світі. Чи сформувалася на даний момент в нашій країні критична маса волонтерів, усвідомлених споживачів і як до проблеми ставляться українські зірки?
Поки рано казати про критичну масу, але однозначно таких людей вже досить багато. Зірки нам допомагають і за це їм величезне спасибі: до нас приїжджала Онука і сама сортувала відходи, пізніше вона зняла кліп на нашій станції; робимо спільні проєкти з Оленою Водонаєвою (Alyona Alyona). Футболіст Артем Шабанов, Гарік Корогодський, The Maneken, Монро, а також блогери-мільйонники – всі ці люди надають інформаційну допомогу, привертаючи увагу до сортування сміття в своїх соціальних мережах і до нас, як організації, яка може в цьому допомогти. Це величезна допомога!
Яка насправді ситуація з екологією на планеті? Все дійсно так погано, як запевняють нас деякі джерела?
Що ж, давайте розбиратися. У нашої планети, як і у людини, два легені – це ліси Амазонії і ліси Сибіру. І там, і там зараз біда – ліси Сибіру горять, а Амазонію вирубують. В Україні близько 40 тисяч сміттєвих звалищ. Ця цифра складається з офіційних і несанкціонованих полігонів. Водночас у нас достатньо своїх сміттєпереробних заводів. Насправді це катастрофа. Існують країни, де взагалі немає сміттєвих звалищ.
Не будемо ідеалізувати тих же європейців, але левова частка їх сміття утилізується, як то кажуть, «на місці», шляхом переробки, частина сміття безпечним чином спалюється, за рахунок чого опалюються міста, а ще європейці активно торгують сміттям по всьому світу. Але і вони не без грішка: нецікаве з точки зору переробки, неліквідне (яке не підлягає переробці), а також сміття, на якому не можна заробити, відправляється в країни Африки і Азії. Філіппіни – головний в Азії приймальник такого сміття зі всієї Європи і Америки. Європа якось вирішує своє «сміттєве» питання, водночас ми просто накопичуємо його на звалищах.
Як ви вважаєте, чому у нас склалася така ситуація?
Головна проблема в Україні – це відсутність культури в цій сфері. Нам не вистачає знань – тобто освіти, як наслідок – культури (одне випливає з іншого), і законодавчої бази. Це і призвело до тієї катастрофи, яку ми маємо. Саме тому наша організація почала свою діяльність саме з освітніх проєктів.
Насправді все йде так: в Україні є сміттєпереробні заводи, але немає для них сировини. Здавалося б – як так? А дуже просто. Як ми вже з вами з’ясували, сміття відправляється на звалища. Але відсортоване сміття – це вже не сміття, а вторсировина. І ось з такою вторинною сировиною наші заводи можуть працювати! Якби ми з вами сортували відходи, не було б цих звалищ, які спресовані і лежать до незрозуміло яких часів, виділяючи шкідливі речовини в грунт, щоб забезпечити наступне покоління отруєною водою…
З іншого боку, є недбайливі виробники, які користуються тим, що ми з вами не розбираємося в маркуванні і купуємо товар, упакований в пластик, який шкодить здоров’ю і не може бути перероблений. Купуючи той чи інший продукт, ми повинні розуміти, що тепер відповідальність за те, що буде з цим пластиком потім, лежить на нас.
В такому випадку дивно, що немає закону, який би забороняв виробникам використовувати такий пластик. Ймовірно, рішенням може бути бойкотування з боку споживача, і, як наслідок, вимушена відмова виробника від виробництва або використання непереробної і шкідливої упаковки.
Я завжди так кажу. У світовому масштабі основна – велика кількість пластика, й велика кількість саме того пластика, який не потрібен переробнику, або має дуже короткий цикл переробки (наприклад, може бути перероблений тільки один раз, а це дуже мало). До видів пластику, який не підлягає переробці, належить полістирол, одноразовий посуд, стаканчики, в яких продаються дитячі сирки та йогурти.
Як не прикро це спостерігати, з кожним днем саме такого посуду стає все більше і більше. Сьогодні люди налякані епідемією і бояться багаторазового посуду… Моя особиста точка зору – це велика помилка. Не все так погано зі звичайним скляним посудом і стандартною гігієною. Крім того, варто пам’ятати, що прозорий пластик, з якого роблять одноразові судочки і стаканчики в нашій країні не переробляється, його доля після використання – лежати на звалищах, отруюючи нашу з вами землю.
Чи складно сортувати побутові відходи?
Це наука, яку необхідно освоїти: є правила, їх чимало, але нічого надскладного в них немає. На наших станціях ми вчимо правильному сортуванню сміття. Ви можете запросити наших представників для проведення лекції до себе в офіс, наприклад, або приїжджайте до нас. Ще не було такого випадку, щоб після моєї лекції або екскурсії на нашій станції люди б не сказали, що для них все перевернулося з голови на ноги і життя змінилося.
З якими труднощами у вашій діяльності ви сьогодні стикаєтеся і які шляхи вирішення бачите?
Існує проблема з вивезенням сміття. Це, насправді, дорогий захід. Мало організувати контейнери, які будуть стояти біля кожного під’їзду, потрібно ще мати великий парк автомобілів, які будуть забирати і розвозити кожен вид вторинної сировини. Для того, щоб ситуація виправилася, потрібна масована соціальна реклама, законопроєкти, а до цього вже підтягнуться умови для транспортування і всі інші ресурси.
Ми всі живемо у висотках і, припустимо, всі мешканці будуть сортувати, але досить однієї сім’ї, яка буде виносити несортований пакет зі сміттям і викидати в категорію макулатури або пластика, і це вже неможливо буде переробити на заводі. Не кажучи вже про те, що в цьому пакеті напевно буде і органіка, і батарейки, і енергосберегаючі лампи, і якісь небезпечні відходи на кшталт медикаментів.
Хочу ще сказати окремо щодо органіки – її взагалі не можна викидати. При розкладанні вона виділяє метан, а це шкідливий газ для людини. Її потрібно піддавати компостуванню, а для цього, як ви вже здогадалися, органіку треба відсортовувати.
Багато свідомих громадян скаржаться на те, що всі їхні старання по сортуванню сходять нанівець, коли приїжджає машина і просто вивантажує все разом. Це демотивує, що з цим робити?
Що я можу сказати… По-перше, все одно сортуйте: так ви в першу чергу дисциплінуєте себе. Настане час, а він обов’язково настане, коли сортування буде обов’язковим. Буде відповідне законодавство і умови. Це порада для тих, кому з якихось причин складно приїхати до нас на станцію, або замовити нашого кур’єра з машиною, яка сама приїжджає до вас за вашою чистою відсортованою вторинною сировиною.
Ключовий момент – це домогтися прогресу в сферах освіти і законодавства. За шість років існування нашої організації у нас склалося чітке розуміння, що робити далі, щоб вирішити проблему, і на цьому етапі без законодавчої бази вже стало важко. Але ми повинні залишатися усвідомленими, оптимістичними і навчити цьому наших дітей.
Текст: Анна Діанова
