Now Reading
Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

Трансформує знайомі смаки у неповторні поєднання

 

Легендарний ресторан зі 125-річною історією Le Grand Café Bristol, розташований в серці готелю Bristol Hotel 5* в Одесі, оголосив про початок співпраці з новим бренд-шефом Айком Вейштортом. Відомий своїм сучасним поглядом на гастрономію та інноваційними підходами, Айк Вейшторт обіцяє дивувати сміливими авторськими стравами.

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

За свою кар’єру Айк встиг попрацювати в престижних ресторанах по всьому світу. Серед них – Smoked Room, Coque з двома зірками Michelin в Іспанії, AOC у Данії, а також в ZIA Restaurant у Fairmont Grand Hotel у Києві.

Народжений у Вірменії, шеф знайшов натхнення в багатій культурній та кулінарній спадщині своєї батьківщини. Його підхід – унікальне поєднання традицій та сучасних технік – робить кожну страву особливою. Прагнучи експериментувати та розширювати кулінарні межі, Айк використовує сезонні продукти, доповнюючи їх авторськими соусами та спеціальними техніками, що підкреслюють смак інгредієнтів.

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

Вейшторт не просто творить страви, а трансформує знайомі смаки у нові неочікувані поєднання.

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

Так, вас точно приємно вразить терін із качки з олією пажитника, джемом з томатів на бріоші, баклажан міланезе з пармезановою еспумою та смажена качина грудка з печеним буряком, кремом із вишні та бальзаміком.

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

Тож тепер, плануючи свій візит до Одеси, обовʼязково завітайте у Le Grand Café Bristol.

Знайомтесь, зірковий шеф Le Grand Café Bristol в Одесі – Айк Вейшторт

5 3 votes
Article Rating
Какова ваша реакция?
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017 Влюбился
0
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017 Лайк
0
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017 Нелайк
0
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017 Под вопросом
0
Subscribe
Notify of
guest
0 Комментариев
Inline Feedbacks
View all comments

© 2024 INSIDER Усі права захищені.
Будь-яке копіювання та відтворення тексту, зокрема часткове та у будь-яких формах, без письмового дозволу правовласника заборонено.


НАШІ ПАРТНЕРИ
Depositphotos